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首届糖炒板栗大会在京召开

作者:管理员    发布时间: 2014/7/3 16:07:52     点击次数:20

 

 

    2014年7月3日,第一届糖炒板栗行业研讨会在北京怀柔召开,本次会议由中国经济林协会板栗专业委员会主办,燕山板栗网、北京栗业金都商贸有限公司等承办。来自全国13个省(区、市)的37家板栗专业合作组织、糖炒板栗从业者及炒具、配料等相关企业的60余位负责人参加了本次会议,山东省果树研究所沈广宁、田寿乐等人参与了本次会议。
    糖炒板栗作为板栗加工的一种重要形式,为数十万人提供了就业机会。据不完全统计,我国糖炒板栗的商铺数量总计为8~10万家,糖炒板栗全国市场年需求量在120万吨以上。由此可见,糖炒板栗至今仍然是我国板栗重要的消费市场,在带动板栗产业发展、促进就业、增收致富方面发挥着不可忽视的作用。但因目前行业市场不规范,成长艰难,有必要找出制约行业发展的瓶颈及对策。基于这种考虑,中国经济林协会板栗专业委员会专门主办了此次研讨会。
    研讨会上,与会专家学者就“糖炒板栗行业发展研究”、“糖炒板栗产业投资分析及投资策略建议”、“板栗批发促进糖炒板栗行业发展”、“板栗加工与糖炒板栗”、“怀柔板栗发展状况分析”等10个课题分别进行了讨论。中国经济林协会秘书长伍步生到会讲话,板栗专业委员会副主任委员兼秘书长、北京农林科学院农业综合发展研究所曹均研究员做了会议总结。
    会后,与会专家学者参观了怀柔区板栗试验站板栗种质资源基地,聚源德板栗加工厂,北京张泽林板栗购销专业合作社板栗储藏配送中心,大明板栗园。板栗站技术人员介绍了板栗引种情况;北京聚源德种植合作社理事长李永军介绍了板栗基地种植和规范收购保障品质的做法;北京张泽林板栗购销专业合作社理事长张泽林现场演示了新研制的板栗烤箱使用方法,以及节能、环保、安全等特点;怀柔区园林绿化局主管局长介绍了大明板栗园历史文化和保护措施,大家对本次会议给予了充分肯定,并建议适时筹办第二届研讨会。

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